RISTORANTE - PIZZERIA

Forno a legna e cucina casareccia
Scegli il gusto e la tradizione

Mando un forte abbraccio a tutti quanti mi conoscono e non. Sono la titolare del Ristorante Pizzeria La Cuccagna, vorrei iniziare con il dire che la mia attività' esiste dal 1978, ha quindi 30 anni, ovviamente non sono stata io a crearla ma i miei genitori. Con l'alternarsi dei tempi  il locale si è modificato strutturalmente e gestionalmente ma l'idea originale quella no, il nostro locale è nato come conduzione famigliare e tale è rimasto. L'intento primario è quello di far sentire i miei clienti come a casa, coccolati, serviti e un po' viziati. Ovviamente da noi non troverete un servizio a 5 *****, ne tanto meno lusso, ma troverete un ambiente molto famigliare, accogliente, casareccio...da dove difficilmente vorrete scappare.

A curare ogni cosa ci sono sempre io proprio per evitare la freddezza e la formalità. i nostri piatti sono quella della tradizione Calabrese e Guardavajota, ed un calabrese ed ancor più un Guardavajoto sa di cosa sto parlando...

Gli antipasti sono tra i piu' apprezzati in zona, soppressate, pancette, capicolli e n'duja sono tutte di nostra produzione, lo stesso vale per i pomodori secchi, olive, melanzane, giardiniere.

Il nostro piatto forte è la Pasta di casa con la carne di capra e i primi a base di funghi porcini, le grigliate alla brace di maiale e quant'altro di gustoso c'è nel nostro bel paese. Giornalmente vi è un menu' fisso che il cliente adatterà a piacimento. Per gli amanti della pizza abbiamo un'ottima pizza lavorata a mano con farine di Altamura e forno a legna... l vino? Della casa certo... allora? Venite a trovarmi.
Un saluto a tutti i paesani sparsi per il mondo... la cuccagna... la certezza di essere a casa tua.